Расте гушки од остриги дома

24-01-2018

Печурки од остриги, растејќи дома, што не е особено тешко, почнаа да се јадат од луѓе во античко време. За прв пат, вештачки, овие печурки беа одгледувани во Германија, каде што технологијата на одгледување остриги се шири низ целиот свет во средината на минатиот век. Високата хранлива вредност и леснотијата во одгледувањето печурки од остриги дома придонесоа за фактот дека тие станаа многу популарни кај многу фанови на печурки.

Навивачите на собирачи на печурки секогаш се радуваат на почетокот на сезона на печурки во лето и на есен, за да се задоволат себеси и саканите со великодушни дарови на шумата. Со доаѓањето на зимата, некои се вознемирени што времето за свежи печурки е готово, додека други велат дека со доверба ќе пораснеме вкусна деликатес од печурки дома. Навистина, одгледувањето печурки од остриги дома, во земјата, во подрумот не е тешко: мицелиумот може да вроди со плод цела година, важно е само да ги следат едноставните правила на нивното одгледување.

Печурки печурки од остриги се многу хранливи, скромен во грижа, високо-роднини, отпорни на болести, многу брзо и активно растат.

Кога размислувате како да растат остриги печурки дома, на самиот почеток е многу важно да се одреди локацијата на идниот мицелиум. Можно е да се одгледуваат печурки и на отворено во градината, и во подрумите на куќите, па дури и во становите.

Печурки во оргијата во градината

За одгледување печурки од остриги во градината, стари трупци, остатоци од липа, топола, врба или лепенки од аспен се совршени како супстрат. Дрвото пред садење треба да биде добро навлажнето и да направи мали вдлабнувања во неа. Мицелиум е поставен во овие вдлабнатини - мешавина со спори на печурки, по што местото на затворање е затворено со мов или кора од дрво. Мали јами се ископани во земјата, дрво е поставено таму со мицелиум во место, напои и покриени со фолија.

Ако времето е суво, дневниците треба да се напојат од време на време. Таквото печурка може да носи плодови повеќе од една сезона, и не е потребна посебна грижа, освен за навремено леење и берба.

Растечки печурки од остриги дома (видео)

Печурки во подрумот

Идеално место за одгледување на печурки од остриги во домот се подрумите, тие се многу лесни за одржување на микроклимата неопходна за овие габи. Во подрумот, печурките од печурки може да се одгледуваат и во стари птици и трупци, или во вреќи со претходно подготвен супстрат од слама, лушпа, пилевина, жито или друго полнење. Тука е важно да се запамети дека подлогата мора да биде чиста, без туѓ мирис и траги од мувла. Строуто треба да се исече на мали парчиња долги 2-4 см.

Технологијата на одгледување на печурки во подрумот во дрво останува иста како и на отворено. Но подлогата за торбите мора да биде подложена на термичка обработка.

За да го направите ова, слама или струготини се ставаат во контејнер со вода, се доведуваат до вриење, се варат неколку минути, потоа се отстрануваат од топлина, се чуваат во топла вода 3 часа, се исцедат и се оставаат да се изладат.
Потоа материјалот се става во кесата како што следува: слој од подлогата 2 см, слој од мицелиум, а потоа се повторува секвенцата додека кесата не е полна. Садниот материјал треба да биде не повеќе од 5% во однос на тежината на подлогата.
По еден ден на кеси со развлечен начин направете вертикални 5-сантиметарски пресеци за ртење на печурките.

Понекогаш печурките почнуваат да растат некаде каде се прават дупките, а потоа треба внимателно да се направат дополнителни парчиња на кесите.

Во подрумот, каде што печурките ќе растат, не треба да има топла и сува, оптималната температура е од 18 до 24 °, влажноста треба да биде од 70 до 90%. Одвреме-навреме, собата треба да биде добро проветрена и навлажнета, контејнери за вода може да бидат соодветни за оваа намена. Првите 2 недели по поставувањето на мицелиумот во подрумот треба да биде целосна темнина. По појавата на првиот микроб на габи, слабото светло треба да гори во подрумот не повеќе од 8 часа на ден.

Кога се собираат печурки, најважно е да не се пропушти вистинското време: денес, капакот за печурки од остриги може да биде со пипер, а утре е подготвен за берба. По бербата на првата жетва, торбите не се исфрлаат, но чекаат нов раст на мицелиумот. Секоја кеса во својата кратка возраст може да произведе 4 бранови од печурки, по што се отстранува и се заменува со нов.

Одгледување мицелиум за садење

Во прилог на растење на печурките, потребно е да се откријат како да се одгледува печурката од остриги во мојот дом, ова ќе го направи одгледувањето на оваа печурка апсолутно слободно, а потребниот саден материјал секогаш ќе биде при рака. За овие цели, ќе ви треба картонски картони, остатоци од печурки и мала пластична кеса. Картонот треба да се сече на плоштадите со големина од 15 до 15 см и да се натопи во вода 20 минути за да може да се подели на слоеви.

Следно, брановидниот дел од картонот е поставен на дното на пакувањето, а парчиња печурки се истураат на врвот на тоа, на растојание од неколку сантиметри еден од друг, на кој се става неврзан картон. Потоа, процесот на поставување се повторува во неколку слоеви додека пирамидалниот пакет не стане висок околу 20 см. По ова, кесата е врзана и ставена на топло место 2 недели.

Кога мицелиумот ја покрива целата "пирамида", таа е подготвена. За да го користите како саден материјал, мора да отстраните парче картон од пакетот, да го скршите на мали парчиња и да го ставите во подлогата. Ако има траги од мувла на картон или има лош мирис од него, тогаш таков мицелиум не е погоден за садење, мора да се отфрли.

Печурки од остриги - многу вкусни и здрави печурки. Дури и почетници, аматери кои ги преземаат првите чекори во одгледувањето печурки дома, можат да дознаат како да растат остриги печурки.