Јадењето заедно се смета за суштинска традиција, која засекогаш е вкоренета во нашето општество. За таков настан, многу готви пастрмка печени во рерна. Оваа прекрасна риба има ненадмината вкус и голем број корисни елементи. Дури и по термичка обработка, таа е богата со витамини, цинк, масни киселини, магнезиум. Покрај тоа, рибата се смета за нискокалоричен диететски производ.
Пастрмката печена во рерната често е главно јадење на семејниот оброк. Речиси секој ја сака - возрасните и децата, за одличната арома и соквоста на месото. Готви имаат развиено голем број на опции за готвење пастрмка. Разгледувајќи некои од нив, многумина успеаја да создадат неверојатно вкусно јадење во својата кујна.
Ако готвачот купува свежа пастрмка од продавницата, испечете го што е можно поскоро.
Кога времето истекува
Денешното темпо на живот ги охрабрува зафатените луѓе да трошат што е можно помалку време за готвење. Сакам брзо да направам сè, но со одличен вкус. Неколку рецепти за пастрмка печени во печката се погодни за такви луѓе.
Лимон со вкус на риба
За да создадете сад ќе ви треба група состојки:
труп труба;
среден лимон;
копра;
рузмарин;
растително масло;
пиперка;
сол
Процесот започнува од подготовката на рибата. Исечете го стомакот со остар нож и отстранете ја внатрешната страна. После тоа, темелно се мие внатре и надвор. Потоа трупот активно се нанесува со сол и црн пипер.
Лист фолија се става на широк сад за печење. Сметете го со сончогледово масло. Лимон се сече на тенки кругови, а потоа се шири на хартија. Ставете риба на врвот, завиткајте и печете 10 минути.
Потоа се отвора и се чува во рерната колку. Таков едноставен рецепт за печена пастрмка во печката во фолија може да се користи кога има доволно време и домашните се гладни.
Кралска риба со крем сос
За да го подготвите садот што треба да го направите:
црвено риба филе;
путер;
крем со висок маснотии;
лук;
сенф;
лимон за сок;
кромид;
сол;
пиперка;
магдонос
Ако готвачот знае како да ја пече целата пастрмка во рерната, нема да биде тешко за него брзо да го готви. Не е ни чудо што велат дека знаењето е голема сила.
Прво, загрејте го рерната на максимум 200 ° C. Исчистената, измиена риба е нанесуваат од двете страни со пиперка измешана со сол.
Крем, путер, сенф, сол, бибер, лук (пренесен преку печат) се ставаат во посебен сад. Сите состојки се мешаат за да се добие хомогена маса.
Црвената риба се шири на лист за печење. Либано посипете ситно исечен кромид и истурете го преку сос. Во рерната стои околу 15 минути.
Служат пастрмка, печени во крем, со sprigs на магдонос, парчиња од лимон, истурање на преостанатиот сос.
За да се спречи губењето на интегритетот на рибите, препорачливо е да се следи процесот на печење. Во случај на губење на внимателност, садот може да се претвори во каша.
Постојана прехранбена состојка - тврдо сирење
Искусните домаќинки често користат тврдо сирење за да направат срдечни оброци. Комбинирајќи го со црвена риба, излегува необичен вкус што е едноставно невозможно да се заборави. Рецептот за печена пастрмка со сирење содржи едноставни состојки:
месо од пастрмка;
тврдо сирење од секаков вид;
крем;
среден лимон;
домати;
зачини за риби;
масти;
сол
Фази на готвење:
Излупената пастрмка се сече во стекови. Во просек, секој е околу 2 см дебели.
Потоа парчињата се ставаат во сад и се истураат врз сок од лимон.
Во посебен сад се меша крем, сок од лимон и рендано сирење.
Листот за печење е покриен со алуминиумска фолија. Подмачкајте ги со маснотии.
Рашири домати на дното, посипете со сол.
Стикот на црвена риба се стави на врвот, а потоа се истури со мешавина од крем. Лажица рамномерно се шири низ целата површина на рибата, додадете зачини.
Се печат околу 20 минути на максимална температура од 200 ° C. Пастрмка печена во рерната со пире од компири или ориз.
Под вратот - "Варен со љубов"
Во сите времиња се веруваше дека ако водителка не додаде капка љубов кон садот, се покажа како невкусна. Кој би сакал да јаде таква храна редовно? За да се спречи тоа да се случи, разгледајте ги рецептите со слика од пастрмка печена во рерната за да ја поддржите инспирацијата. Кога ќе замислите што ќе биде крајниот резултат, тоа дава храброст и возбуда. Не е ни чудо што луѓето велат дека е многу поумно да се види еднаш отколку да се прочита сто пати. Некој ќе каже: парафразиран, но дали значењето се променило? И ако знаете колку да печете пастрмка во рерната, можете ефикасно да потрошите време.
Црвена риба во компанија со зеленчук
За подготовка на овој диета производ ќе бара едноставен сет на компоненти:
виножитна пастрмка;
домати;
кромид;
модри патлиџани;
растително масло;
лимон;
коријандер;
лаврен;
кари;
рузмарин;
пиперка;
майорам;
босилек;
магдонос;
сол
Познавачите на зачини можат да се чувствуваат слободни да користат други варијанти на популарни зачини. На пример, анасон - дава риба неверојатен лимон вкус. Шафран (најскапиот зачини) - го нагласува вкусот и бојата на садот.
Подгответе пастрмка, печена со зеленчук, во неколку фази:
Излупете го кромидот од лушпата, измијте под чешмата, лесно суво со хартиена крпа. Се сече на коцки со големи димензии.
Исплакнете ги модри патливите со проточна вода. Уништи истите парчиња.
Домати, по можност густи, се сечат во големи четвртини.
Посното масло се загрева во тава. Се шири кромид и пржете на умерена топлина додека не се појави кафена кора.
Во овој период, варете риба. Се исчистува од внатрешноста, ножиците ги отстрануваат перките, исечените гребени, жабрите и сите коски.
Труската пастрмка е маринирана и попрскана со избор на зачини. Оставете неколку минути.
До кромидот додадете модри патлиџани, проследено со домати. Запејте 5 минути.
Кога зеленчукот се лади, тие се зачинети со сушени билки. Можете да го користите копра, магдонос или cilantro.
Лимонот парчиња постави пастрмка во главата, така што тоа е исполнет со сок.
Запушен зеленчук полнети стомакот риба, а потоа пораби со конец.
Подготвено префабрикувано ширење на пергамент и испратено во топла рерна за половина час.
Служеше виножитна пастрмка, печени во рерна со парчиња од лимон и свежи домати. За гарнитури користете пире од компири.
Одлично јадење "Сон се обистини"
Прекрасна идеја за семејна вечера е пастрмка со портокали во сос од соја. Хармоничната комбинација на месо со цитрусна сладост создава уникатен вкус на производот. Подготви од такви состојки:
труп труба;
еден голем портокал;
мајонез (незадолжителен, незасладен јогурт);
сенф;
мед;
соја од соја;
пиперка;
Шафран (ако е достапен);
сол
Кога ќе се придружат сет на производи, тие започнуваат да создаваат сад со романтичното име "Dream true".
Прво, излупете портокалово, извадете ги коските. Исечете ги истите кругови. Листот за печење е наредени со алуминиумска фолија и портокалите се поставени цврсто.
Соја сос, мајонез, сенф и мед се мешаат во мал контејнер.
Парчиња пастрмка цврсто поставени на врвот на портокал. Потоа обилно маснотии со подготвеното полнење.
Пастрмка попрскана со пиперка и шафран, а потоа испратена во рерната.
Јадењето се сервира со компири, ориз или хељда.
Печена црвена риба со шампињони
Љубителите на срдечни јадења нема да се откажат од извонредната комбинација на пастрмка со печурки и зеленчук. Подгответе го производот да излезе од овој сет на производи:
средна пастрмка;
свежи шампињони;
кромид кромид;
Бугарска пиперка;
домати;
лук;
лимон;
растителни масти;
земјата бибер;
сол
Најпрво, исечете го кромидот во тава додека не се појави кафеава нијанса. Потоа додадете печурки, домати и пиперки и добро се мешајте. Поминете за 15 минути.
Поминете ги чешничките од лук преку посебен печат. Потоа се меша со растително масло (2 лажици лажици) и сок од лимон.
Рибата се шири на лист за печење, покриена со фолија и богато лубрикувана со мешавина од лук од сите страни. Следно, зеленчукот е полн со стомакот на пастрмка, потоа порамен и завиткан во фолија.
Печете на температура од околу 200 степени не повеќе од 30 минути. За да добиете крцкава кора, хартијата се олупи неколку минути додека не се готви.
Јадењето се служи на семејниот оброк со било кој гарнир за сладок вино.
