Како да растете жешка пиперка

28-06-2018

Совети и идеи

Горчлив пипер има невообичаено зачинет вкус, кој му дава алкалоид, капсаицин, концентриран во преградите на подот. Европејците го откриле овој плод од страна на Кристофер Колумбо, кога во 1493 година тој донел диви растенија во Шпанија. Горчлив бибер уште расте во Јужна и Централна Америка.

Гостин од тропските предели

Хот пипер - одлично зачинување, медицина (триење, закрпи, тинктури, масти) и компонента на алкохолни пијалаци.

Содржи 7-12% сува материја, вклучувајќи 5% шеќер, 1,5% протеин, 1% маст, витамини А, Б, Ц, П, калциум, калиум, тиамин, рибофлавин, никотинска киселина. Калоричната содржина на растението е 40 kcal на 100 g од производот.

Придобивките од капсаицин за заштита на телото од слободните радикали, зајакнување на имунолошкиот систем и стимулирање на мотилитетот и секрецијата на гастроинтестиналниот тракт се добро познати. Научниците од Универзитетот во Нотингем (Англија) откриле дека ефектот на оваа супстанца на митохондриите, кои се одговорни за клеточната енергија, предизвикува масовна смрт на клетките на ракот.

Плодовите на топла црвена пиперка содржат 20 пати повеќе луто капсаицин од слатките парчиња. Иако црниот пипер е најпогоден во светот, најгорните зачини се направени од плодовите на Capsicum frutenscen, подобро познати на сите како чили. Мали светло црвени плодови во нивната природна околина украсуваат високи повеќегодишни грмушки, но во Европа и Русија чили се одгледува како годишно и, како правило, во заштитено земјиште.

Зелен пипер е меѓу потребните зачини. Речиси секој рецепт за јадења со месо го содржи. Бибер се додава во сосови, супи, салати, пушено месо, морска храна, таа е дел од мешавината на кечап и зачинета кари. Лажиците на топли пиперки, како и грашок, се неопходна компонента на кисели краставички и кисели краставички.

Гостин од тропските предели е многу пребирлив за топлина. При + 13 ° C фетусот престанува да расте, на + 30 ° C, недостатокот на влага во почвата и воздухот ја намалува јајниците. Фабриката воопшто не толерира ниски температури и ги губи.

Во зависност од климата во регионот, одгледувањето на горчлив пипер е можно во отворен простор или во стаклена градина. Во исто време не постојат посебни разлики од доматите и слатките пиперки за тоа како да растат.

Како да се засади семе

Најбрз метод за добивање на рана жетва - садење садници од 50-55 дена со отворени корени и 65-70-дневен сад. Со цел да се зголеми жешката пиперка во оптимално време, таа се сее кон крајот на февруари - почетокот на март, но во јужните региони се препорачува да започне сеење еден месец порано.

Ако семето се набавува за садење, кои не биле третирани со фунгициди, тогаш тоа треба да се направи со купување на специјални производи во комбинација со стимуланси за раст. Можете да ги ставите во слаб (розева) раствор на калиум перманганат, потоа исплакнете и суво. За стимулација, тоа нема да биде надвор од место да се задржи семе поблиску до топлина за еден месец пред садење. Некои градинари го загреваат семето во термос и ги 'ртат на повеќеслојна влажна газа.

Се препорачува да се засадат семиња во кутии, на дното на кои се поставува дренажа од фино проширена глина, скршена тула, пена пластика. Потоа, подготвената смеса се истура во кутијата, која вклучува:

1 дел од тресет и хумус (во еднакви количини);
2 делови од трева или зеленчук;
некои песок;
минерални ѓубрива по 1м² почва:
0,6-0,8 кг амониум нитрат;
1-1,5 кг суперфосфата;
0,8 кг калиум хлорид.

Земјата треба да биде навлажнета, набиена и означени редови на растојание од 5-6 см едни од други со длабочина од 0,5 см. Семето се попрскуваат со земја и се наводнуваат со топла вода. Тие подобро да 'ртат во топла почва, па затоа е важно да се осигура дека во текот на денот температурата на слојот на подлогата е + 25 ° C (+ 15 ... + 16 ° C - ноќе). По ртење, дневната температура на младите растенија може да се спушти на + 18 ° C.

За да се зачува влагата, кутиите се прекриени со темна или транспарентна фолија, ставајќи го на хартија, што го намалува интензитетот на светлината. Наводнување најдобро се прави со спреј наутро и навечер.

За садници здрави

Обично садници се појавуваат по 8-10 дена или малку подоцна. Садовите на горчлив пипер, чие одгледување не се разликува од грижата за слатко, се ослободуваат од покривниот филм од почетокот на никнувањето. Вода тоа поретко, но почесто ја проветрува просторијата во која е содржана.

Со појавата на 3-4 вистински лисја садници се нурне - трансплантација во други контејнери или во почвата на стаклена градина. Толку горчлив пипер добива зголемена површина и се навикнува на трансплантацијата. За разлика од доматите, изборот на пиперки не е неопходен ако садовите во кутиите не се мешаат едни со други или се одделно засадени.

Чекор по чекор зема вака:

Хранливата смеса се истура во одделни садови (8-10 см во дијаметар). Во отсуство на садови, тие подготвуваат хранливи коцки од кома од влажна почва. Во стаклена градина, саден материјал може да се нурне директно во земјата, истурете во слоеви: обична земја (5-6 см), струготини (0,5-1 см), хранлива смеса (10-12 см).

Пред започнувањето на нуркањето, садовите се изолаат изобилно за да се избегне оштетување за време на трансплантацијата.

По екстракција на садници од секоја растение, долниот дел од коренот е сериозен за да формираат фиброзни корени.

Земјиште во садови, коцки или оранжерии добро навлажнето. Во него се продлабочуваат.

Бипер е засаден на длабочината на примарното слетување. Максимални длабочини - до лисја од котиледон.

Расад се става во подготвен бунар и е покриен со земја, која е малку набиена.

Саден материјал се напои и се премачкува со хумус, на кој околу 5% од пепел или вар се додава за заштита од болести.

Понатаму, садници се наводнуваат поретко, но изобилно. Корисно ѓубриво со органски и минерални ѓубрива на секои 10-12 дена. Ако е потребно, фабриката за љубов со светлина е истакната.

Подигање на пиперки во домашни услови (видео)

Најпогодно време за садење бибер во отворен простор во јужните региони е втората половина на мај. Во други региони, тоа е поудобно за тоа во стаклена градина, каде што се одржува топло и климатските услови не се менуваат толку драматично. До моментот на слетување на постојано место, растенијата мора да бидат корени, со силно стебло, добро развиени листови и корени.

Садење на растение за возрасни

Садење густина на готови садници - 6-8 парчиња по m². Растојанието меѓу редовите е 70 см, во опсег од 15-20 см. Редовното и изобилно наводнување е многу важно за зрели растенија. Компилацијата на почвите ги загрозува со фусариум. Затоа, по секое наводнување, земјата треба да се олабави до длабочина од 10-12 см. Малчињата ќе ви помогнат да ја оставите лабава и дише.

Најдоброто облекување е направено неколку пати во текот на летото. Првиот - во 12-15 дена, кога растенијата се вкорени. Обично тоа е мешавина од органски со неоргански. Понатаму, интервалот помеѓу преврски се зголемува до 20 дена. Ѓубрива може да се нанесува со наводнување на браздите или со неколку листовидни преливи.

Освен жетвата пиперка, многумина се заинтересирани за пиперки. Факт е дека фабриката е дрво тропска лијана. Како расте зачинот во нашата клима?

Некои љубовници купуваат вреќа со црн пипер и растат дома. Дури и во тенџере, пиперките растат до 2 m, ако создадете температурен режим, добра почва, влажност, дадете поддршка и многу светлина без директна сончева светлина.