Совети за миксер

Совети за миксер

Мешач е неопходна работа во домаќинството, дури и ако не готвите многу. Овој апарат го скратува времето за готвење и ве ослободува. Има толку многу модели и дополнителна опрема на пазарот што е крајно тешко да се разбере што точно ви треба.

Карактеристики и придобивки

Многу често миксер е збунет со мешалка или се верува дека, бидејќи има еден уред, тогаш вториот не е потребен. Ова е грешка. Сите модели можат да камшикуваат и да се мешаат, но само висококвалитетниот миксер може да направи добро тесто за печење.

Миксерките се создадени во XIX век за тепање јајца. Благодарение на нивната форма и начин на работа, тие можат да ја направат оваа работа многу ефикасно. Затоа, оваа техника не е направена за да се меле, а квалитативно да се победи. Млазниците на него се движат побавно отколку на блендер, но во однос на камшикување нема рамномерно.

Во прилог на сите погоре, миксер може да камшик крем и крем. Поради структурата и брзината на уредот, тоа го прави брзо и ефикасно. За советскиот миксер не беше ново да се прават колачи или млеко.

Покрај тоа, постојат многу млазници кои се вклучени или купени одделно. Денес ќе зборуваме за нив.

Видови и цели

Целта на млазниците за миксер е сосема очигледна: различни форми на млазници се одговорни за различни јадења и, соодветно, можат да ги подготват овие јадења со поголема ефикасност. Путер или крем може да победи мешалка, но резултатот ќе биде толку-така, бидејќи таков инструмент не е наменет за ова.

• Млазница за пире од компири. Најчесто тоа е круг, со испакнати линии или иглички. Со овој уред, каша се добива воздух и светлина и без дополнителни напори.

• Миксер со млазница за блендер. Ако веќе имате миксер, но немате блендер, можете едноставно да ја купите оваа млазница. Со него може да се меле не полошо отколку со вистински мешалка и уредот ќе стане еден вид "двајца во едно".

• Лопата со млазници. Исто така, може да се користи и за пире од компири, но неговата главна функција е подготовка на тесто од кромид. Затоа, ако сте љубител на готвење нешто како ова, треба да го разгледате. Таа е направена со специјална нишка за поефикасно справување со случајот.

• Гребло, инаку познат како "стругалка". Таквите млазници се потребни посебно за да се подготват мусите. Таа ја агитира масата до тој степен што станува дебела и идеална за секаков вид мус.

• Треба особено да се размахне, особено со цел да се камшикува јајца или одделни протеини. Покрај тоа, со помош на тоа е сосема можно да се подготват вкусни коктели или дебел сос. Размахването е прилично функционално, така што ви овозможува да камшик повеќе крем за секаков вид печење.

• Спирални млазници за тесто, со кука на крајот. Овие предмети се направени специјално за дебел тесто, што не е толку лесно да се промешува други уреди. За такви совети, обично се заменуваат резервни метални делови. Единствениот негативен е дека дури и со помош на такви уреди, тестото треба да се меша подолго време.

• Млазницата "гитара". Ова е специјален уред со сечила за мешање и камшикување тесто. Со него може да се готви profiteroles или eclairs - тестото ќе биде проветрен, а резултатот е многу вкусен.

• Млазот "бизон" е единствениот тука кој нема врска со готвење и храна. Се користи за мешање на цемент и други тешки материјали. Оттука и името - млазницата е силна и моќна, може да ги меша нештата со кои другите не можат да се справат.

• Млазница со мелница. Оваа млазница, во најголем дел, за стационарни миксери. Понекогаш доаѓа со зеленчук и секач, за особено погодно работење во кујната. Со ваквите млазници, вашиот миксер лесно ќе се претвори во храна процесор со својата функционалност.

Дополнителна опрема

На хеликоптата оди до блендерот и како млазница и како посебен сад. Тоа се случува во форма на чаша со капак. Главната функција на овој уред е да се меле. Тоа ќе биде корисно за сечкање мраз или други солидни производи. Во случај да се скрши капакот или ножот во вас, секогаш можете да нарачате нови во продавниците, само треба да бидете сигурни дека тие се иста компанија и се вклопуваат во големина.

Можете исто така да купите специјален држач за дискови за блендер, кој помага при инсталирање на избраниот диск за бришење или триење. Можете дополнително да купите нож за разделување на мраз, ако ви треба токму оваа функција.

Исто така, можно е да се купи уред за сечење на коцки одделно, како и мерна чаша, ако оној што се собрал е скршен или не се вклопува во големина. Дополнително, можете да купите рендери за производи.

Како да се избере и што постои?

Постојат само два вида миксер: мануелен и стационарен. Упатство Тоа е поевтино, но ги зема рацете, бидејќи мора да се чува додека се меша масата додека се притиска копчето. Ова не е многу погодно, бидејќи рацете се уморни и вкочанети.

Стационарен Миксер е поскап, но полесно е да се контролира. Еве само да ја преземете содржината во садот и да ги поставите поставките, а потоа можете да одите и да направите своја работа - машината ќе стори сé што е за вас. Таквите модели имаат помалку контрола на процесот, но повеќе слобода. Затоа, при изборот треба да се фокусирате на сопствените вкусови и преференции, како и колку често готвате.

На млазниците во комплетот треба да обрнете посебно внимание. Овде е важно да разберете зошто ќе ви треба миксер. На пример, ако не го печете сами, тогаш тешко дека ви требаат куки за тестото или за "гитарската" млазница. Во случај да ви се допаѓа пире од компири и да се готви цело време, млазницата за него може да биде корисно стекнување, бидејќи не само што ја забрзува работата, туку и ја прави посудата вкусна. Огромни плус млазници во кои можете да ги собереш за свои потреби.

Многу уреди веќе вклучуваат одреден број млазници и не треба да се купат одделно. На пример, додатокот за Zepter вклучува не само размахване и гребен, туку и погоден нож за месо. Но стационарниот миксер на Kenwood има во своите резерви многу повеќе предмети. Тука и различна форма на миксер, и размахване, и специјална кошница за испарување. Затоа, пред да изберете мешалка од овој модел, вреди да се размислува дали ви се потребни сите овие совети.

За неживи цели, постојат електрични SDS миксери кои ги мешаат градежните миксови. Нивните млазници се разновидни, но најчесто ова е спирален објект направен од цврст челик, што е најлесно да се меша содржината.

Во миксер Кели и Скарлет во сет има само две млазници - нимбус и куки за тестот. Ова е добро ако само што почнувате да готвите и не знаете што точно ќе сторите.

Има многу Tefal модели, секој знае оваа компанија. Таа има и едноставни машини, и оние кои имаат голем сет на млазници. Исто така, млазниците може да се купат одделно. Различни биатри, рендери со нож, глава на блендер и така натаму. Сега, ако ви треба некоја функција, можете едноставно да го купите потребниот дел за тоа.

Zelmer нуди на своите корисници различни модели. Меѓу другото, постои мелење диск и само-полнење лопатка.

Осврти

На сите млазници се различни. Некој што изгледаат удобно, и некој ги смета за губење на пари. Не постои спор околу користните квалитети на королата и фактот дека мешањето и камшикот е многу полесно и поефикасно отколку со рацете. Королас Скарлет и Тефал се покажаа најдобро.

Многу контроверзии околу додатокот за пире од компири. Некои многу го сакаат тоа, особено оној што го прави Кенвуд, а некој е поудобен и вкусен да стори сѐ од рака.

Куките за тесто, исто така, предизвикуваат различни реакции. Неколку луѓе скршија куки, тоа беше во евтини модели. Други велат дека нивниот уред работи без проблеми неколку години и никогаш не ги изневерил.